Pemko Payakumbuh Dorong Pangan Lokal Jadi Produk Unggulan Daerah

Payakumbuh, http://sudutlimapuluhkota.com — Pemerintah Kota (Pemko) Payakumbuh terus mendorong penguatan ketahanan dan kemandirian pangan masyarakat melalui pemanfaatan potensi pangan lokal. Upaya tersebut diwujudkan melalui Lomba Pengolahan Pangan Lokal Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) Tingkat Kota Payakumbuh Tahun 2026.

Kegiatan yang digelar Dinas Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh itu dibuka oleh Wakil Wali Kota Payakumbuh Elzadaswarman, mewakili Wali Kota Payakumbuh Zulmaeta, di halaman Kantor Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh, pada Kamis (20/08/2026).

Lomba tersebut diikuti perwakilan dari 10 kelurahan di Kecamatan Payakumbuh Timur dan Kecamatan Payakumbuh Utara.

Baca Juga : Pemko Payakumbuh Luncurkan GEMPITA BERSAMA untuk Perkuat Ketahanan Pangan Keluarga

Dalam sambutannya, Wakil Wali Kota Elzadaswarman mengatakan lomba pengolahan pangan lokal tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga bagian dari upaya mendorong masyarakat menerapkan pola konsumsi yang sehat, aman, bergizi, sekaligus memiliki nilai ekonomi.

“Bahan pangan lokal yang sederhana punya potensi besar jika diolah dengan baik, dikemas menarik, serta memenuhi standar keamanan pangan. Kita ingin pangan lokal tak hanya untuk konsumsi rumah tangga, tetapi berkembang menjadi produk unggulan daerah,” ujar Wakil Wali Kota Elzadaswarman.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh Edvidel Arda mengatakan penguatan ketahanan pangan perlu diarahkan pada peningkatan nilai tambah dan daya saing produk pangan lokal.

Untuk mendukung upaya tersebut, Dinas Ketahanan Pangan menggulirkan inovasi GEMPITA BERSAMA atau Gerakan Pemberdayaan Masyarakat Pangan Inovatif Tangguh Menuju Konsumsi Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman.

Program tersebut melibatkan Kelompok Wanita Tani (KWT), TP-PKK, serta pelaku usaha pangan di daerah.

“Melalui penilaian yang transparan dan profesional, pemenang lomba ini nantinya diproyeksikan mewakili Kota Payakumbuh pada ajang serupa di tingkat provinsi maupun nasional,” kata Edvidel.

Pembukaan lomba turut dihadiri Ketua TP-PKK Kota Payakumbuh Ny. Eni Muis Zulmaeta, jajaran kepala perangkat daerah, camat, lurah, serta dewan juri. (ABD/MediaCenter)