Payakumbuh, http://sudutlimapuluhkota.com – Pemerintah Kota (Pemko) Payakumbuh melalui Dinas Ketahanan Pangan menggelar pelatihan budidaya jamur tiram di Ruang Pertemuan Dinas Ketahanan Pangan, Kamis (08/05/2025). Pelatihan ini menyasar keluarga berisiko stunting dan keluarga dengan ekonomi rentan, sebagai upaya meningkatkan ketahanan pangan dan gizi keluarga.
Wakil Wali Kota Payakumbuh Elzadaswarman membuka kegiatan secara resmi. Ia menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan wujud nyata dari misi pertama Wali Kota Payakumbuh 2025–2030, yakni meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui peningkatan derajat kesehatan masyarakat.
“Pelatihan dan bantuan kepada keluarga berisiko stunting adalah langkah strategis dalam menurunkan angka stunting dan kemiskinan sekaligus memberdayakan masyarakat,” ujar Wakil Wali Kota Elzadaswarman.
Ia berpesan agar peserta serius mengikuti pelatihan dan memanfaatkan bantuan dengan optimal. “Pelatihan ini bukan hanya meningkatkan keterampilan, tetapi juga meringankan beban ekonomi keluarga, memanfaatkan lahan pekarangan, dan meningkatkan skor Pola Pangan Harapan (PPH),” tambahnya.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh, Edvidel Arda, melaporkan bahwa pelatihan ini diikuti 30 kepala keluarga. Setiap peserta menerima 150 batlog jamur siap panen, dengan total 4.500 batlog.
“Diharapkan peserta bisa langsung membudidayakan jamur di rumah. Hasil panen pertama sebaiknya dikonsumsi sendiri untuk mendukung perbaikan gizi keluarga,” jelas Edvidel.
Kegiatan ini turut dihadiri Plt. Asisten II Wal Asri, Camat Payakumbuh Utara, Lurah Koto Kociak Kubu Tapak Rajo, Lurah Tigo Koto Diate, serta jajaran Dinas Ketahanan Pangan Kota Payakumbuh. (ABD/MediaCenter)
